方太夏日健康蒸菜食單，打包你的清晨、午后與黃昏
夏天氣溫高，天氣悶熱，很容易讓人提不起食欲，面對各種煎炸炒烹的菜，想想就覺得熱，更不要說呆在悶熱的廚房開火去做了。但在各種烹飪方式中，蒸的做法少油鹽、少油煙，最能保留食材營養(yǎng)，做起來又最簡單方便。今天就為大家介紹三道用方太智能蒸箱SCD39-C2T可以輕松完成，而且特別適合夏天的健康蒸菜食譜，在這個炎炎夏日，一起尋找吃蒸食幸福感!
一、 最簡單蒸菜——清蒸鱸魚
推薦指數(shù)：★★★★★
推薦理由：鱸魚性溫、味甘，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效。清蒸烹之，能夠原汁原味保持魚的清香，鮮美的魚肉配上香醇的湯汁，還能開胃健脾、增進(jìn)食欲。最關(guān)鍵的是制作非常簡單，是一道非常好上手的健康家常菜，適合午餐晚餐食用。
準(zhǔn)備食材：新鮮的鱸魚一條，蔥、姜、紅辣椒適量。
鱸魚洗凈，去掉腹部黑膜，將表皮粘液刮干凈。加鹽，料酒，蔥和姜片，腌制十分鐘。
腌制好后，將魚放進(jìn)蒸箱開啟普通蒸模式，10分鐘左右即可出鍋。
在蒸魚期間，將適量蒸魚豉油、生抽、香油拌勻制作調(diào)味汁備用。
待魚蒸好后，在蒸箱內(nèi)燜2分鐘后再取出，去掉蔥和姜。趁熱將調(diào)味汁淋在魚身上，將新的蔥絲和紅辣椒絲擺在魚身上。
最后，將熱油澆在魚身上即可。茲啦啦的，淡爽鮮香，香氣撲鼻。
清蒸鱸魚
蒸保留了鱸魚的鮮美味，使用方太智能蒸箱SCD39-C2T的話，烤箱內(nèi)膽外層輔助加熱膜，有效改善冷凝水問題，并且有背部水汽分離裝置的加持，有效分隔水汽與蒸汽，如此蒸魚便無需擔(dān)心冷凝水低落破壞魚的新鮮口感。夏天蒸一條拌飯吃，最適合不過!
二、 葷素絕配蒸菜——南瓜蒸雞肉
推薦指數(shù)：★★★★☆
推薦理由：雞肉的脂肪含量較低，南瓜性溫，味甘;南瓜內(nèi)含有豐富的類胡蘿卜素、礦質(zhì)元素以及維生素C，夏季食用更能清熱解毒、幫助消化。南瓜和雞肉混搭，是一道低脂消暑的葷素絕配夏日晚餐菜。
準(zhǔn)備食材： 雞腿一只，小南瓜一個，青豆、蒜、香蔥、姜、鹽蠔油、黑胡椒、番茄醬、淀粉適量。
將雞肉和青豆粒焯水撈出。雞肉切小塊，與青豆、蒜、姜末、蔥末、蠔油、番茄醬、黑胡椒、鹽、淀粉、食用油一湯匙全部混合，腌制20分鐘。裝入掏空的南瓜里。
南瓜放入蒸箱，普通蒸模式，20分鐘即可。如果南瓜較小，可適當(dāng)縮短蒸制時間，如果較大則應(yīng)當(dāng)增加時間。
相對傳統(tǒng)蒸具或其他蒸箱，方太智能蒸箱SCD39-C2T的最高溫度可達(dá)到110℃，雙蒸汽技術(shù)，蒸汽量大，可以提高蒸制效率，可以快速將南瓜和內(nèi)部的雞肉蒸熟蒸爛，不必?fù)?dān)心南瓜難熟耗費大量時間。
南瓜蒸雞肉
三、 低熱量蒸菜——日本豆腐蒸蝦仁
推薦指數(shù)：★★★★★
推薦理由：日本豆腐不僅外表看上去就很有食欲，而且營養(yǎng)豐富，蝦仁蛋白質(zhì)含量高，而且蝦青素還具有美容功效。日本豆腐配蝦仁，低熱量的減肥健身好搭檔，下酒佐餐、充饑皆宜，做早餐也未嘗不可!
準(zhǔn)備食材：日本豆腐、鮮蝦，配料有香油、生抽、食鹽、白砂糖、生粉。
洗凈青豆，挑蝦線，除蝦殼。將日本豆腐切成大約1厘米的小塊，整齊放于盤中，每塊豆腐上各擺放一只蝦仁，蝦仁中間點綴青豆。此時就可以進(jìn)入蒸制階段了。
日本豆腐蒸蝦仁
日本豆腐，不怕蒸不熟，就怕蒸汽溫度上升慢耗時太久，豆腐會蒸散，造型難看，口感不好，流失大部分營養(yǎng)。因此要做好這道蒸菜，蒸制的溫度和時間都需要進(jìn)行精細(xì)把控。
方太智能蒸箱SCD39-C2T，不僅蒸汽發(fā)生量大，而且控溫精準(zhǔn)。雙蒸汽發(fā)生器帶來的高溫蒸汽能迅速提升蒸箱內(nèi)溫度，短時間內(nèi)將軟糯的豆腐蒸好，不僅保持豆腐的造型還保留更多營養(yǎng)。鮮嫩軟滑日本豆腐，配上同樣鮮嫩的蝦仁，再點綴上青豆，色澤豐富，口感甚為豐富，好吃又低熱，愛不釋口!
方太智能蒸箱SCD39-C2T
以上是食譜有了方太智能蒸箱SCD39-C2T的幫助，不僅僅健康美味，而且輕輕松松就可以完成，蒸箱操作簡單，還不必忍受夏季廚房的高溫悶熱。
炎炎夏日吃不進(jìn)油膩大餐?以上這幾道方太健康蒸菜食譜，完美地打包你和家人的清晨、午后與黃昏!除此之外，你的夏日健康食單上還有哪些蒸菜?一起分享，一起用蒸菜來增加夏日幸福感吧。
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