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和煎炒烹炸說拜 松下優(yōu)異微波爐試用

    看過了素菜，再來看看肉菜的效果如何，下面來做一道蔥姜牛肉，先將牛肉切片，用白酒、嫩肉粉和食用油腌制一下。嫩肉粉不用放太多，后面可以看到，小編的嫩肉粉放的太多了，以至于賣相不是十分好。

    由于是蔥姜牛肉所以將大片的姜蔥加入食用油高火4分鐘左右，小編的油放少了，以至于蔥姜都有點(diǎn)干了，本來是爆香的，這下變焦香了。

    將蠔油加入爆香好的姜蔥中，高火一分鐘，然后將牛肉放入，充分?jǐn)嚢杈鶆?，這里就能看出，小編的嫩肉粉確實(shí)放的有點(diǎn)多了。大火6分鐘出爐，其中要攪拌兩次，為了避免受熱不均。

    成品出爐，賣相不是很好，口感還行。只是因?yàn)榉帕讼栍捅緛聿藛紊蠜]有寫放鹽，小編覺得應(yīng)該沒味，自行決定放了點(diǎn)鹽，結(jié)果……這盤子必須用來送飯了，單獨(dú)吃是不行了，平時(shí)沒覺得蠔油這么咸。這個(gè)是整體做菜環(huán)節(jié)比較失敗的作品。不過別灰心還有菜呢。